Ara

Sandaviç Kralı / Gaziemir - İzmir

Aynı ilçedeki diğer burgerler


Ad
:
Sandaviç Kralı
Telefon
:
(0232) 220 05 55
Web Sitesi
E-Posta Adresi
:
-
Restoranın Türü
:
Büfe
Çalışma Saatleri
:
09:00–23:00
Şubesi Var mı?
:
Yok
Restoran Özellikleri
:
Büfe kültürü pek çok ile göre gelişmiş olan ve bol şarküteri ürünü kullanarak hazırladıkları sandviçleriyle ünlü İzmir'in en sansasyonel büfesi.
Fiyat Aralığı
:
5 TL - 25 TL
Yemek Puanı
:
Dekor Puanı
:
Servis Puanı
:
Denenen Burger Adı
:
Cheeseburger
Denenen Burger Puanı
:
Köftesi
:
Dana döş
Ne Eti
:
Yerli Dana
Hayvanın Neresinden
:
Döş, Kaburga
Kaç Gram
:
Yaklaşık 120 gr.
Nerede Pişiyor
:
Düz pişirme ızgarası (plate) ve kömür ızgara
Baharatlar Neler
:
Tuz, karabiber
Diğer Malzemeler
:
Üç kat kaşar ve burger peyniri, turşu, marul, domates,
Tat
:
Köftenin fazla yoğrulduğunu düşünüyoruım. Sululuğunu kaybetmey yakındı. Belirgin bir tadı yoktu.
Notlar
:
Böyle bir işletmeyi de klasik değerlendirme formatımın dışına çıkıp, SWOT analizi yaparak değerlendireceğim. SWOT Analizi, bir projede ya da bir ticari girişimde kurumun, tekniğin, sürecin, durumun veya kişinin güçlü (Strengths) ve zayıf (Weaknesses) yönlerini belirlemekte, iç ve dış çevreden kaynaklanan fırsat (Opportunities) ve tehditleri (Threats) saptamak için kullanılan stratejik bir tekniktir. En azından Wiki böyle açıklıyor. Sandaviç Kralı’nın; - Güçlü Yönleri: Sosyal medya, fiyat/performansı, iletişim teknikleri, ürün çeşitliliği - Zayıf Yönleri: Mizanplas hataları, pişirme tekniği hataları, ürün bilgisi eksikliği - Fırsatları: Gelişime açık işletmecisi, İzmir’de trend olmuş burger piyasasında açabileceği yeni şubeleri, daha rafine bir içerik hazırlaması - Tehditleri: Yine sosyal medya (vezir-rezil durumu), kaliteli ürün beklentisiyle gelenlerin aradığını bulamaması, aşırı büyümeye bağlı operasyon yönetimi sıkıntıları bence bu şekilde sıralanabilir. Özetle çok fırın ekmek yemesi gereken, gelecek vaat eden bir işletme. Notum da yukarı tek baş parmaktır 👍🏼!
Puanlama
:


Yorum Yazın