Ara

Elmalı Barbekü Sos Tarifi

Malzemeler
  • 1 ölçek barbekü sos
  • 1 ölçek ketçap
  • 1 ölçek rendelenmiş olma (ben yeşil, ekşi ve sert bir elma tercih ettim, beklerken kararmasın diye de limon suyu döktüm)
  • 2 ölçek elma suyu
  • 1 tatlı kaşığı worcestershire sos
  1. Tüm malzemeleri bir seferde bir sos tenceresine koy.
  2. Tencerenin ateşini orta üst seviyeye getir ve kaynatmaya başla.
  3. Kaynama işlemi 20-30 dk. kadar devam edip sos yarı yarıya çektiğinde ateşi kapa.
  4. Sosu, içindeki elma püresiyle birlikte süzgeçten (elekten) geçir.
  5. Şişeledikten sonra 6 ay kadar kuru ve serin bir ortamda, ağzı hava almayacak şekilde kalırsa dayanabilir.

 





Yorum Yazın