Ara

In-N-Out Burger Tarifi

Malzemeler
  • 2 tane 60 gr.lık %30 yağ oranına sahip kıymadan burger köftesi
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Burger Haritası Burger Sosu
  • Burger Haritası Burger Ekmeği, üstü susamsız ve yumurtasız (tarifi uygulayamayacak olanlar ıslak burger ekmeği de kullanabilir)
  • Tereyağı
  • 4 dilim salatalık turşusu
  • 1 dilim domates
  • 1 atom marul yaprağı
  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 2 dilim burger peyniri
  • Karabiber

  1. Burger sosunu önceden hazırla,
  2. Soğanı yemeklik doğra ve zeytinyağında, tuz ekleyerek sotele,
  3. Köfteleri şekillendir ve tuz-biber ile tatlandır, altı düz bir tavada, yağ eklemeden, bir tarafı pişinceye kadar yaklaşık 45 sn. kadar pişir,
  4. Tuz-biber ile üstte kalan tarafı tatlandır.
  5. Ekmeği ikiye kes, tereyağı sür ve tavada ısıt,
  6. Ardından köftenin öbür yüzünü çevirmeden hardalı sür, diğer tarafnı çevir, tekrar hardal sür ve peynir ekle,
  7. Peynirler eriyince sote soğanı peynirli köftenin bir tanesinin üzerine 1 dolu yemek kaşığı kadar ekle,  
  8. Soğansız köfteyi soğanlı köftenin üzerine al,
  9. Isınan ekmeği tavadan al, üzerine burge sosunu sür,
  10. 4 dilim salatalık turşusu, 1 dilim domates ve salatayı sosun üzerine yerleştir,
  11. Köfteleri de marulun üzerine ekle,
  12. Son olarak üst ekmeği kapat!

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!





Yorum Yazın